暮らしの知恵一覧

人気のそばつゆレシピ!プロの秘密?かえしはアレンジ万能調味料!

そばつゆのかえしって聞いたことがありますか?私も知らなくて蕎麦湯の事?なんて思っていましたが全然違います!とっても身近なもので出来ているのに全く思いつかない万能調味料でした! かえしを使って人気蕎麦屋さんのそばつゆを自宅で!アレンジで毎日の食卓も一味違うまろやかさに!

「お正月飾り」時期はいつからいつまで?飾り方と処分方法のルールは?

「お正月飾り」は日本古来からの習慣ですが、飾り付ける時期や片付けるタイミング、意味などはご存知でしょうか?門松やしめ飾り、鏡餅などにはそれぞれ大切な役割があるのです。歳神様をお迎えするという大切な役割がありますのでその気持ちで飾り付けお正月を迎えられるととてもいいですね。